Koelcellen
Wij behouden uw kwaliteit.
Net zo belangrijk als de bereiding van kwalitatief deeg is het bewaren ervan in perfecte omstandigheden. Koelcellen spelen een steeds belangrijkere rol in elke bakkerij of patisserie. Naast het verbeteren van de smaak van het brood en het creëren van de geliefde goudbruine korst, zorgen ze ook voor meer flexibiliteit in de productie doordat u altijd deeg op voorraad kunt hebben, klaar om te bakken. Volledig vervaardigd uit roestvrij staal zijn de koelcellen zeer robuust en eenvoudig te onderhouden.
Efficiënt in alle omstandigheden.
De overgedimensioneerde en voor tropische omstandigheden geschikte condensatie-units zorgen ervoor dat de cel, zelfs in zware omgevingen met zeer hoge of lage temperaturen, altijd een constante prestatie levert.
Een cel voor elke behoefte.
Wij beschikken over een uitgebreid assortiment koelcellen, elk met specifieke constructiekenmerken voor het bewaren, invriezen of diepvriezen.
Optimale bewaring.
De 90 mm dikke wanden en het magnetische sluitsysteem zorgen voor volledige isolatie van de cel, waardoor een stabiele temperatuur behouden blijft voor de zorgvuldige bewaring van deeg of reeds gebakken producten.
Efficiënt in alle omstandigheden.
De overgedimensioneerde en voor tropische omstandigheden geschikte condensatie-units zorgen ervoor dat de cel, zelfs in zware omgevingen met zeer hoge of lage temperaturen, altijd een constante prestatie levert.
Een cel voor elke behoefte.
Wij beschikken over een uitgebreid assortiment koelcellen, elk met specifieke constructiekenmerken voor het bewaren, invriezen of diepvriezen.
Koel, zeer koel of ijskoud.
U kiest.
Kies de functionaliteit van de cel die het best past bij uw type productie. Bewaren, invriezen of langdurig invriezen.
Sommige dingen verbeteren met de tijd.
Andere met lage temperaturen.
Deeg dat op lage temperatuur wordt bewaard, resulteert in broodproductie met veel meer smaak en een aantrekkelijker karakter. Een lust voor het oog.
Ontdek onze koelcellen
Koelcel met 1 deur voor bewaring, invriezen en diepvriezen.
